Feature: Drink water and be healthy
By Imelda Angeles-Agdeppa
Water is the most abundant component in the body
since it makes up 70-75 percent of our total body weight. It aids in digestion, absorption, transport
and utilization of electrolytes and other nutrients. It also helps maintain body temperature and
excretes waste products from the lungs, skin and kidneys. Furthermore, it is considered as the most
essential of all nutrients.
Our body needs to be sufficiently supplied with
water to replace the loss of water in urine, sweat, perspiration, feces, as
well as through other body processes that cannot be seen. Not supplying enough water in the body can
affect bodily function and can lead to dehydration and also even to death. With this, it is just right to say that
"water gives life" or without water there could be no life."
Drinking only when thirsty is not a good
idea! Don't wait until you are thirsty
to decide to drink because by the time you are thirsty, your body is already
dehydrated. Fluid replacement should be
a daily plan.
The daily fluid requirements will vary with the
environmental conditions, clothing, intensity and duration of exercise, and
other activities. Based on the 2012
Nutritional Guidelines for Filipinos developed by a technical working group led
by the Food and Nutrition Research Institute of the Department of Science and
Technology (FNRI-DOST), water or fluid requirement ranges from 10 milliliters
per kilogram (ml/kg) of body weight for infants to 25 milliliters per kilogram
body weight for adults which is about 3 glasses of fluids for infants and 6-8
glasses for adults.
You can also get fluids from fruits, vegetables,
and other beverages like fruit juices, fortified drinks and flavored sports
drink, which provide additional vitamins, especially vitamin C.
To be healthy, get yourself a glass of water and
start hydrating your body. Drink plenty
of water!
For more information on food and nutrition,
contact: Dr. Mario V. Capanzana,
Director, Food and Nutrition Research Institute, Department of Science and
Technology, General Santos Avenue, Bicutan, Taguig City; Telephone/ Fax Nos:
837-2934 or 837-3164; Direct Line:839-1839; DOST Trunk Line: 837-2071-82 local
2296 or 2284; e-mail: mvc@fnri.dost.gov.ph or at mar_v_c@yahoo.com; FNRI-DOST
website: http://www.fnri.dost.gov.ph.
Like our Facebook page at facebook.com/FNRI.DOST or follow our Twitter
account at twitter.com/FNRI_DOST. (FNRI-DOST S&T Media Service/PIA-Caraga)
Lathalain: Ang kahanga-hangang oatmeal
By Josefina T. Gonzales
Ang pagiging malusog daw ay hindi mura. Kasabihan
nga, “Health is wealth but health needs wealth." Mahirap mapanatiling malusog ang ating
katawan nang walang gastos. Ngunit marami pa rin namang paraan upang makapag ehersisyo at kumain nang
tama sa murang halaga.
Ang halimbawa ay ang paglalakad sa parke o sa
mall. Ito ay isang uri ng ehersisyo na walang gastos. Sa pagkain naman, marami
pa ring masusustansiyang pagkain na mura at nagbibigay ng maraming benepisyo sa
ating katawan. Isa na dito ang oatmeal.
Ang oatmeal ay isa sa mga “wonder foods” na
nagbibigay ng sustansiya at maraming benipisyo sa ating katawan. Ang oatmeal ay
epektibo sa pagpapababa ng risk of cardiovascular disease o sakit sa puso sa
pamamgitan ng pagbaba ng dami ng bad cholesterol sa ating katawan. Mainam din
itong remedyo sa mga taong constipated dahil sa ito ay may mataas na fiber
content na tumutulong upang maging regular ang ating pagdumi. Nakatutulong din
ito upang maiwasan ang panganib ng pagkakaroon ng cancer lalo na sa gastro
intestinal tract.
Ayon kay Dr. Rodolfo F. Florentino, Chairman ng
Nutrition Foundation of the Philippines (NFP) at dating Director ng Food and
Nutrition Research Institute (FNRI-DOST), ang oatmeal ay nagtataglay ng mataas
na uri ng carbohydrate at fiber na kailangan ng ating katawan sa ating
pang-araw-araw na gawain. Dagdag pa niya, ang oatmeal ay may mas maraming
protina kaysa sa mais, bigas at trigo (wheat) kung kaya’t inirerekomenda ito sa
mga body builders na nais magpalaki ng muscles. Ang oatmeal ay mayaman din sa
minerals tulad ng manganese, selenium, magnesium, zinc at copper.
Ayon pa rin kay Dr. Florentino, ang pagkain ng
oatmeal araw-araw kasabay ng pagkonsumo ng maraming prutas at gulay at pag–iwas
sa mga pagkaing may saturated fats o sobrang matataba ay epektibong paraan
upang bumaba ang bad cholesterol sa ating katawan at maiwasan ang panganib na
magkaroon ng cardiovascular disease tulad ng coronary heart disease at stroke.
Ang fiber sa oatmeal ay parang maliit na sponge na
sumisipsip ng sobrang cholesterol at inilalabas ito sa ating katawan. Dagdag pa
ni Dr. Florentino, ang oatmeal ay epektibo sa pagbababa ng blood pressure at
blood sugar. Ang soluble fiber na taglay nito ay nakakatulong upang
ma-antala ang pagtaas ng blood sugar level at inilalabas ang glucose sa ating dugo
pagkatapos kumain. Kaya mainam ito para sa may mataas na blood pressure at sa
may diabetes. Ayon pa rin kay Dr. Florentino, ang oatmeal ay mabuting
pangpapayat dahil sa taglay na fiber nito. Madali itong makapagpabusog dahil sa
sinasabing “feeling of satiety” na madaling maramdaman. Subalit, ang oatmeal ay
mataas sa uric acid kung kaya’t bawal ito sa mga taong may gout at arthritis.
Napakaraming benepisyo ang dulot ng oatmeal kaya
maaari itong kainin anumang oras araw-araw. Upang hindi magsawa at para sa
karagdagang sustansiya, maaari itong dagdagan ng prutas, low fat milk o nuts. O
di ba, Kahanga-hanga ang oatmeal? Bukod sa magiging malusog ka na, maiiwasan mo
pa ang magkasakit sa puso at diabetes. Higit sa lahat, ito ay madaling ihanda
at mabibili sa lahat ng suking tindahan
sa murang halaga.
Para sa masaya at malusog na pamumuhay, sundin
natin ang mga tagubilin sa Nutritional Guidelines No. 1 “ Kumain ng iba’t-ibang
pagkain” at sa Nutritional Guidelines for Filipinos No. 10 “Maging aktibo.
Iwasan ang alak; huwag manigarilyo.”
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pagkain
at nutrisyon, sumulat o tumawag kay Dr. Mario V. Capanzana, Director, Food and
Nutrition Research Institute, Department of Science and Technology, General
Santos Avenue, Bicutan, Taguig City; Tel/Fax Num: 8372934 and 8373164; email:
mvc@fnri.dost.gov.ph, mar_v_c@yahoo.com; FNRI-DOST website:
http://www.fnri.dost.gov.ph.; FNRI Facebook page: facebook.com/FNRI-DOST; FNRI
Twitter account: twitter.com/FNRI-DOST. (FNRI-DOST S&T Media
Service/PIA-Caraga)
